„Surówka z marchwi i porów”

Składniki:

25 dag marchwi, 10 dag porów albo czarnej rzodkwi, 15 dag kwaśnych jabłek, 15 dag śmietany, sól, cukier do smaku, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy.

Sposób wykonania:

    Rozdrobnione składniki skropić kwasem, wymieszać ze śmietaną przyprawianą solą i cukrem. Pory można zastąpić startą na wiórki czarną rzodkwią, selerem, rzodkiewkami, kwaszonym lub świeżym ogórkiem.