„Surówka z papryki z bakaliami”

Składniki:

40 dag strąków papryki, 50 ml oliwy, 5 dag rodzynków, 5 dag orzechów włoskich bez łupin, 15 dag fig, natka pietruszki, sól, cukier i sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać, połączyć z papryką, opłukanymi rodzynkami, oliwą, posiekaną natką pietruszki i zmielonymi figami, doprawić.