„Surówka z selera”

Składniki:

25 dag selera, jabłko, łyżeczka startego chrzanu, sól, cukier do smaku, sok z cytryny lub kwas cytrynowy, 0.5 szkl. śmietany, lub 3 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Obrany seler dokładnie wymyć, następnie zetrzeć na tarce ze średnimi oczkami. Na tarce grubszej zetrzeć jabłko. Starte produkty natychmiast zakwasić, gdyż łatwo ciemnieją. Dodać do surówki chrzan i przyprawić do smaku, a następnie wymieszać z olejem lub śmietaną.