„Surówka z truskawek, poziomek lub malin”

Składniki:

5 dag owoców, 10 dag moreli, 5 dag cukru pudru, 150 ml śmietanki kremowej, 2 dag cukru pudru do śmietanki.

Sposób wykonania:

    Owoce przebrać, opłukać na sicie pod słabym strumieniem bieżącej wody, obrać z szypułek, ułożyć w kompotierkach, oziębić. Morele umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, przetrzeć, wymieszać z cukrem i bitą śmietanką. Nałożyć dekoracyjnie na przygotowane owoce i zaraz podawać.