„Surówka z włoskiej kapusty i papryki”

Składniki:

1 mała główka kapusty, 3 strąki kwaszonej papryki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oleju sojowego, sok z kwaszonej papryki, sól, cukier, pieprz.

Sposób wykonania:

    Oczyszczoną z nadpsutych liści kapustę i obraną cebulę umyć. Kapustę drobno poszatkować mieszając z olejem. Dodać posiekaną cebulę, pokrajać w cienkie paski paprykę i posiekany czosnek. Wymieszać. Przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z kwaszonej papryki.