„Szaszłyki ananasowo-rybne”

Składniki:

400 g halibuta, trochę soku z cytryny, 1 łyżka posiekanej pietruszki, 2 łyżki pasty paprykowej, 2 posiekane ząbki czosnku, 200 g ananasów z puszki.

Sposób wykonania:

    Rybę pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać posiekaną drobno pietruszkę, pastę paprykową oraz czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie posmarować tym rybę. Kawałki halibuta nakładać na drewniane pałeczki na przemian z kawałkami odsączonego ananasa. Gotowe szaszłyki ułożyć równo na półmisku i ozdobić je listkami pietruszki.