„Szparagi z szynką i parmezanem”

Składniki:

2 pęczki zielonych szparagów, 12 plasterków cienko pokrojonej szynki, 15 dag masła, 1 łyżka oliwy z oliwek, 8 dag tartego parmezanu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Szparagi obrane z odciętymi dolnymi pędami gotować 8 min. w dużej ilości wrzącej osolonej wody, odcedzić. Masło wymieszane z oliwą rozgrzać w rondelku. Na każdym talerzu ułożyć 2 plasterki szynki i kilka szparagów, polać masłem i posypać tartym parmezanem oraz solą i pieprzem.