„Szpinak po burmańsku”

Składniki:

0.5 kg szpinaku, 0.5 łyżki pasty sardelowej lub 2 roztarte anchois, 1 ząbek czosnku, szafran, 1 cebula, ostra papryka, 2 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekana cebulę i czosnek. Dodajemy pastę sardelową, umyty i osuszony szpinak, po szczypcie przypraw, podlewamy odrobiną wody i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. Podajemy z sadzonymi jajkami i ziemniakami z wody.