„Szpinak w sałatce”

Składniki:

60 dag szpinaku, sól, sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa, pieprz, 0.5 łyżki oleju.

Sposób wykonania:

    Liście szpinaku oberwać z szypułek, umyć, włożyć do wrzącej, osolonej wody. Ugotować w odkrytym rondlu, odcedzić, ostudzić. Porozdzielać listki widelcem, oprószyć solą i pieprzem, skropić olejem i sokiem cytrynowym lub octem owocowym. Podawać do potraw z jajek lub sera.