„Szpinak z migdałami”

Składniki:

50 dag szpinaku, 4 łyżki oliwy, duży ząbek czosnku, 8 łyżek migdałów, 5 dag chudej wędzonej szynki, 1 łyżeczka soli.

Sposób wykonania:

    Rozgrzać oliwę i smażyć przez parę minut czosnek, stale mieszając. Wyjąć czosnek, wrzucić wyłuskane i posiekane migdały, aby lekko się przyrumieniły. Dodać ugotowany i posiekany szpinak, drobno pokrojoną szynkę, doprawić solą i natychmiast podawać.