100 - 200 dag boczku parzonego lub gotowanego wędzonego (10 - 20 szt. klinów czyli 1x1 cm pasek), 1 sałata lub 0.25 kapusty (pekińska lub inna szlachetna), garstka papryki (dowolnej) pokrojonej w drobną kostkę, ser żółty.

Sposób wykonania:

Boczek usmażyć na chrupko, do miski włożyć sałatę lub kapustę pokrojoną lub porwaną na niewielkie kawałki. Dodać usmażony boczek bez tłuszczu! Do tłuszczu z boczku dolać 4 - 5 łyżek oliwy i łyżkę musztardy (uwaga! bardzo pryska) i mieszać. Gdy ocet odparuje i musztarda zacznie się smażyć zalać sałatę z wymieszaną papryką, wymieszać, zetrzeć troszkę sera żółtego na górę i pycha - smacznego!

Autorem przepisu jest bryca (mailto: bryca@wp.pl).

[Komentarzy: 0]