15 - 20 dag wędzonej szynki (mogą być okrawki), 20 dag makaronu dwujajecznego (krajanka, nitki), sól, 2 dag smalcu, 2 dag tartej bułki, 15 dag śmietany, jajo, 2 łyżki utartego żółtego ostrego sera.

Sposób wykonania:

Szynkę pokrajać w wąskie paski. Makaron ugotować i wymieszać z szynką. Naczynie do zapiekania wysmarować smalcem i wysypać tartą bułką. Do przygotowanego naczynia włożyć szynkę z makaronem, lekko ugnieść i wyrównać powierzchnię. Śmietanę rozmącić z jajem i równomiernie polać szynkę z makaronem. Powierzchnię posypać utartym serem. Upiec w piekarniku. Gotową potrawę wyjąć z naczynia, odwracając je do góry dnem, aby otrzymać "babkę". Podawać na gorąco z sałatką z pomidorów i szpinakiem.

[Komentarzy: 0]