„Tajemnica Cystersów”

Składniki:

węgorz świeży, marchew, pietruszka, seler, mąka, tłuszcz.

Sposób wykonania:

    Węgorza czyścimy, patroszymy i dzielimy na dzwonki. Obtaczamy w mące i smażymy. Warzywa - pokrojone w słupki - podsmażamy. Dodajemy węgorza smażymy jeszcze przez kilka minut.