„Tarniówka”

Składniki:

500 ml spirytusu, 400 ml wody, 5 dag cukru, 10 dag przemarzniętej tarniny, 2 dag wypestkowanych śliwek suszonych, 2 dag rodzynków, 2 dag fig, 2 dag daktyli.

Sposób wykonania:

    Tarninę, śliwki i bakalie umyć, rozdrobnić, włożyć do butelki, zalać spirytusem, zakorkować i pozostawić na 4 tygodnie. Od czasu do czasu należy potrząsnąć butelką. Wodę zagotować z cukrem, wystudzić, połączyć ze spirytusem przecedzonym przez watę. Przelać do butelek i pozostawić na 4 - 5 miesięcy.