„Tort grzybowy”

Składniki:

40 dag suszonych borowików, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 375 ml śmietany 30%, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Grzyby ugotować do miękkości, wodę z gotowania zostawić. Posiekać ugotowane grzyby, dodać posiekane cebule, sól, pieprz. Usmażyć na maśle, zmielić na maszynce na drobny farsz. Przygotować ok. 25 - 30 szt. naleśników. Przekładać naleśniki farszem z grzybów w naczyniu żaroodpornym, aż do powstania tortu, zapiec w piecu ok. 30 - 40 min. w temp. ok. 200°C. Z pozostałej z gotowania wody sporządzić sos grzybowy, ze śmietaną. Po wyjęciu tortu pokroić na trójkąty, podawać na talerzu polane sosem.

    Autorem przepisu jest Anonim.