„Tosty z indykiem i szparagami”

Składniki:

4 grzanki z chleba tostowgo, cienko posmarowane masłem, 8 cienkich plastrów pieczonego indyka, 35 - 40 dag puszka szparagów (osączonych z zalewy), 250 ml zupy szparagowej (np. z proszku), 250 ml śmietanki lub mleka zagęszczonego (niesłodzonego), sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, 3 łyżki utartego parmezanu.

Sposób wykonania:

    Ułożyć grzanki na płaskim półmisku żaroodpornym. Przykryć je plastrami mięsa, a na wierzchu ułożyć szparagi. Zupę wymieszać ze śmietanką i równomiernie polać płynem grzanki, a następnie posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) i zapiekać do silnego zrumienienia powierzchni.