„Tzatziki”

Składniki:

350 ml jogurtu naturalnego (2 szkl.), 2 ogórki, 6 ząbków czosnku, 1 łyżka octu winnego, 2 łyżki oliwy, sól.

Sposób wykonania:

    Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, odsączyć, posolić. Czosnek drobno posiekać i zmieszać z jogurtem i octem. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić i udekorować oliwkami, można posypać papryką i pieprzem.

    Autorem przepisu jest Kuba.