„Wędzona ryba w zupie”

Składniki:

2l wody, 0.5 kg ryb słodkowodnych (mogą być lekko przesuszone), łyżka mąki, 0.5 szkl. śmietany, sól.

Sposób wykonania:

    Oczyścić ryby, zalać lekko posoloną wodą wrzącą, ugotować do miękkości, wyjąć obrać z ości, wrzucić z powrotem do zupy, zaprawić zupę śmietaną zmieszaną z mąką, podawać z ugotowanymi osobno ziemniakami.