„Wieprzowina z mrożonką giuwecz”

Składniki:

50 dag wieprzowiny, sól, liść laurowy, ziele angielskie, 75 dag ziemniaków, paczka mrożonki giuwecz, nać pietruszki, 6 dag śmietany lub 10 dag jogurtu.

Sposób wykonania:

    Mięso pokrajać na kawałki jak na gulasz, oddzielając tłuszcz. Tłuszcz stopić na patelni i usmażyć na nim osolone kawałki mięsa. Jeżeli tłuszczu jest za mało, dodać potrzebną ilość smalcu. Mięso włożyć do rondla, wlać ok. 1 l wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz sól. Gotować pod przykryciem, a gdy mięso zaczyna mięknąć, włożyć pokrajane w kostkę ziemniaki, gotować razem, po czym dodać mrożonkę. Gotować wszystkie produkty do miękkości. Potrawę posypać posiekaną nacią pietruszki i polać śmietaną lub jogurtem. Podawać z pieczywem.