„Wino orzechowe gorzkie”

Składniki:

75 g liści orzecha włoskiego, 1 l wina czerwonego, wytrawnego, 4 łyżki syropu lub miodu pszczelego płynnego, 50 ml spirytusu 96°.

Sposób wykonania:

    Rozdrobnione liście orzecha włoskiego zalać winem i spirytusem i odstawić na 10 dni, po czym przelać do butelek. Ze względu na dużą gorycz można dodać do gotowego wina syrop cukrowy lub miód płynny pszczeli. Właściwości orzecha włoskiego są uniwersalne. Wino orzechowe poprawia przemianę materii, obniża ciśnienie i poziom cholesterolu, ma też działanie przeciwzapalne, przeciwkrwotoczne, bakteriobójcze i grzybobójcze oraz przeciwrobacze. Jest również dobre przy nieżytach żołądka i jelit, jak również jest dobrym aperitifem i dobrym stymulatorem trawienia. Pić 2 - 3 razy dziennie po 25 ml na 30 min. przed jedzeniem.