„Zacierki z grzybami i cebulą”

Składniki:

40 dag mąki, 2 jaja, 3 dag suszonych grzybów, 10 dag cebuli, 5 dag słoniny.

Sposób wykonania:

    Przygotować zacierki tarte, dodając 6 - 8 łyżek wody. Grzyby dokładnie umyć i ugotować w małej ilości wody, drobno posiekać. Słoninę stopić, skwarki dodać do grzybów, a na pozostałym tłuszczu podsmażyć drobno pokrajaną cebulę. Wymieszać z grzybami, przyprawić do smaku. Zacierki odcedzić, przelać gorącą wodą, odsączyć, wymieszać z grzybami. Podawać z sałatką z pomidorów lub inną surówką z warzyw.