1 kg ziemniaków, 3 pomidory, 2 cebule, 5 jajek ugotowanych na twardo, 1 szkl. śmietany, 1 łyżka tłuszczu, sól, pieprz, tłuszcz do posmarowania formy, 1 łyżka siekanego koperku.

Sposób wykonania:

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w talarki. Ściągnąć skórkę z pomidorów i pokroić je w talarki. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na tłuszczu. Formę lub naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć na nim warstwami ziemniaki, jajka, pomidory i cebulę. Każdą warstwę posypać solą i pieprzem. Na wierzch ułożyć ziemniaki. Zalać osoloną śmietaną. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać. Ziemniaki podawać posypane zieleniną.

[Komentarzy: 0]