„Żubrówka II”

Składniki:

15 g trawy żubrowej (hierohloe odorata), 1 l wódki 40°, 2 łyżeczki syropu cukrowego, 10 - 15 kropli karmelu.

Sposób wykonania:

    Do butelki z wódką włożyć rozdrobnioną trawę, odstawić na godzinę, następnie dodać syrop i karmel dla właściwej barwy, przecedzić przez bibułę filtracyjną, rozlać do butelek. Pić już można po 3 dniach. Żubrówka ma barwę jasnożółtobrunatną, charakterystyczny aromat i smak ziołowy. Pije się ją o temp. 4 - 8°C.