„Zupa mięsna z warzywami”

Składniki:

200 g mięsa wołowego, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka bulionu w proszku, 2 cebule, 1 marchew, 200 g ziemniaków, 100 g pora, sól i pieprz, 4 łyżki drobno pokrojonej pietruszki.

Sposób wykonania:

    Mięso umyć, pokroić w centymetrową kostkę. W garnku rozgrzać łyżkę oleju, włożyć kawałki mięsa i podsmażyć na złoty kolor. Następnie zalać 0.75 l gorącej wody i gotować pod przykryciem na małym ogniu. Obraną cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Por oczyścić, umyć i pokroić na centymetrowe krążki. Warzywa dodać do zupy i gotować. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Bezpośrednio przed podaniem posypać drobno pokrojoną pietruszką.

    Autorem przepisu jest skorpion.