„Zupa z fasoli i szczawiu”

Składniki:

1 szkl. białej fasoli, 30 dag szczawiu, łyżka masła, 0.5 szkl. śmietany, sól, 2 l wody.

Sposób wykonania:

    Fasolę umyć i namoczyć na noc. Ugotować w tej samej wodzie i przetrzeć przez sito. Osobno udusić na maśle pokrajany szczaw, dodać do zupy, zagrzać, podprawić kwaśną śmietaną. Podawać z grzankami z bułki.