„Zupa z soczewicy”

Składniki:

30 g soczewicy, 2 marchewki, 1 por, łyżka mąki, 3 - 4 ząbki czosnku, gałązka czubricy, ocet winny, sól.

Sposób wykonania:

    Umytą soczewicę pozostawić w zimnej wodzie na parę godzin. Opłukać ją, zalać zimną wodą i gotować dodając drobno pokrojony por, czubricę oraz startą marchewkę. Gdy warzywa i soczewica zmiękną, dodać mąkę wymieszaną w odrobinie wody. Zupę posolić i gotować jeszcze przez chwilę. Przed podaniem dodać odrobinę octu winnego oraz zmiażdżony czosnek.