Wodę zagotować z zakwasem żurowym. Do wrzącej zupy wlewać stopniowo przegotowane mleko, ciągle mieszając oraz roztarty z solą czosnek. Po zagotowaniu zdjąć z ognia i przyprawić solą do smaku. Podawać na gorąco z ziemniakami w łupinie (mundurkach), krojonymi w grube plastry.

[Komentarzy: 0]