„Ananasowe koła”

Składniki:

15 dag mąki, 1 szkl. mleka, 0.5 szkl. wody, jajko, cukier, puszka ananasów, olej do smażenia, cukier puder, posiekane pistacje lub migdały, sól.

Sposób wykonania:

    Mąkę, mleko, wodę i jajko zmiksować ze szczyptą soli i cukru na gładkie, gęste ciasto. Krążki ananasa osączyć, przesmażyć na 2 łyżkach oleju. Łyżkę oleju rozgrzać na małej patelni (o średnicy 16 cm). Wlać niewielką ilość ciasta, rozprowadzić po dnie. Na środek położyć krążek ananasa. Smażyć 2 min., odwrócić i smażyć jeszcze chwilę, zdjąć. Tak samo robić pozostałe placuszki. Podawać posypane cukrem pudrem i pistacjami.