„Limoncello di Rychlacco”

Składniki:

2 cytryny, spirytus, woda, cukier.

Sposób wykonania:

    Zestrugać skórkę z dwóch cytryn, zostawić jeden cieniutki plasterek. Do 100 g spiru dolać 100 g wody, poczekać aż przeżre. Do słoika wrzucić skórki i plasterek, zalać rozcieńczonym spirem, macerować. W międzyczasie 150 g cukru zalać 200 g wody i gotować na syrop. Po maceracji dolać syrop do nalewu w zależności od preferencji czy nalewka ma być słodsza czy nie, ew można troszkę wódki, ale niekoniecznie.

    Autorem przepisu jest absinthist (mailto: bog5@vp.pl).