„Sałatka angielska”

Składniki:

0.5 główki kapusty, 1 cebula lub pęczek dymki, 1 papryka zielona, 2 marchewki, 150 g majonezu, 100 ml jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki, sok z 1 cytryny, sól, pieprz, cukier.

Sposób wykonania:

    Kapustę, marchewkę i paprykę pokroić w cienkie paseczki. Cebulę lub dymkę drobno posiekać. Pokrojone warzywa włożyć do szklanego naczynia, lekko posolić i skropić połową soku z cytryny. Majonez wymieszać z jogurtem i resztą soku z cytryny, dodać posiekany czosnek roztarty z cukrem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Tak przygotowanym sosem zalać sałatkę i wstawić do lodówki na 1 - 2 h. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.