„Zupa ze śliwek suszonych II”

Składniki:

25 dag suszonych śliwek, 10 dag cukru, cynamon, goździki, 3 dag mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

    Śliwki dokładnie umyć w ciepłej wodzie, zalać wrzącą wodą (6 szkl.), dodać korzenie, rozgotować, przetrzeć przez sito lub cedzak. Ostudzić. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z małą ilością zimnej wody, wlać do przecieru, zagotować. Podawać z kluskami lub z grzankami.