„Bita śmietana”

Składniki:

0.5 l śmietanki, 1 płaska łyżka cukru, cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Słodzoną śmietankę wlać do wysokiego, emaliowanego lub kamiennego garnka i ubijać z cukrem i cukrem waniliowym, aż do zagęszczenia. Podawać z truskawkami, poziomkami lub innymi aromatycznymi, świeżymi owocami. Bitą śmietankę można również podawać z bakaliami lub wymieszaną z kakao jako krem kakaowy z bitej śmietany polewając płynną śmietaną.