„Dip paprykowy”

Składniki:

25 dag serka homogenizowanego lub 20 dag twarogu i 2 łyżki mleka, strąk czerwonej papryki, 0.25 łyżki pieprzu cayenne lub kilka kropli tabasco, pęczek szczypiorku, odrobina sosu worcester lub sojowego, pieprz.

Sposób wykonania:

    Twarożek lub krem utarty z twarogu i mleka doprawić sosem worcester lub sojowym oraz cayenne albo tabasco. Paprykę oczyścić, opłukać, pokroić w drobną kostkę, wyłożyć na sitko, przelać najpierw wrzątkiem, a potem zimną wodą, osączyć i dodać do serka. Dołożyć posiekany szczypiorek, wymieszać.