„Dżem morelowo-dyniowy”

Składniki:

1 kg moreli, 50 dag dyni, 60 - 70 dag cukru, sok z 2 cytryn.

Sposób wykonania:

    Morele umyć, wypestkowac, pokroić na ćwiartki. Dynie obrać, usunąć pestki, zetrzeć na tarce i razem z najbardziej dojrzałymi morelami włożyć do rondla. Podlać sokiem z cytryny i małą ilością wody, rozgotować pod przykryciem. Do rozgotowanych składników wsypać cukier, mieszając, rozpuścić. Włożyć resztę moreli i gotować przez 10 - 15 min. bez przykrycia na małym ogniu, mieszając. Część moreli pozostanie w kawałkach, a reszta się rozgotuje. Gdy owoce staną się szkliste i dżem będzie dostatecznie zagęszczony, zdjąć z ognia. Gorący przełożyć do wyparzonych, suchych słoików, szczelnie zamknąć i odwrócić do góry dnem.