„Marynata tymiankowo czosnkowa”

Składniki:

Sok z jednej cytryny, 100 ml oleju słonecznikowego, 1 łyżka posiekanych świeżych listków tymianku lub 1 łyżeczka suszonego, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z sokiem cytrynowym, olejem i tymiankiem. Dodać sól i pieprz. Wstawić do lodówki na 2 h. Polane marynatą mięso macerować ok. 5 h (od czasu do czasu mięso przewracać).