„Ryż po egipsku”

Składniki:

250 g ryżu, 50 g oliwy, łyżeczka pasty pomidorowej, sól.

Sposób wykonania:

    Ryż wymyć, dokładnie osuszyć, smażyć na tłuszczu mieszając, aż stanie się szklisty. Wlać osoloną wodę (0.5 l) i gotować na małym ogniu 3 - 4 min. zmniejszyć płomień i gotować 25 min. pod przykryciem dodając pastę pomidorową. Podawać do potraw z mięsa, ryb lub warzyw.