„Sałatka szwedzka”

Składniki:

3 jabłka, 4 śledzie (marynowane albo rolmopsy lub solone), 2 jajka na twardo, pęczek szczypiorku, 1 cebula, 1 świeży ogórek, garstka marynat - dynia albo śliwki lub grzybki, sok z 0.5 cytryny, szkl. śmietany, główka zielonej sałaty, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Sałatę umyć, ułożyć na półmisku. Na niej położyć plasterki jabłek, ogórka, niewielkich kawałków śledzia, wszystko posypać kawałkami marynat i talarkami cebuli. Udekorować jajkami krajanymi w ćwiartki.

    Oddzielnie podać sos: wymieszać śmietanę z siekanym szczypiorkiem, sokiem z cytryny, przyprawić.