„Winogrona w winie”

Składniki:

1 kg winogron, 0.5 l syropu cukrowego, 1 l wina białego albo czerwonego, wytrawnego, 0.25 ml rumu białego.

Sposób wykonania:

    Do ostudzonego syropu cukrowego dodać wino białe wytrawne - do białych winogron lub wino czerwone wytrawne - do czerwonych winogron oraz biały rum. Mieszaniną tą zalać włożone do słoika, odcięte z szypułek, czyste i zdrowe winogrona tak, aby były całkowicie pokryte zalewą i odstawić je na 12 h. Następnego dnia zlać zalewę, szybko ją zagotować i po ostudzeniu ponownie zalać nią winogrona. Czynność tę powtórzyć przez kolejne 2 dni. Czwartego dnia zalane winogrona zamknąć szczelnie w słoiku i odstawić na 2 - 3 tygodnie, przechowując w chłodzie. Moc gotowego produktu to ok. 20°.