„Deser morelowo-pomarańczowy”

Składniki:

3 pomarańcze, 30 dag moreli, 1 szkl. mleka, żółtko, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć i osuszyć. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i każdą przekroić na pół. Z moreli wyjąć pestki, owoce pokroić w dość grube paski. Żółtko utrzeć z cukrem. Zagotować mleko, dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z łyżką chłodnego mleka i, ciągle mieszając, gotować jeszcze przez chwilę. Nieco przestudzić, dodać utarte żółtko, cukier waniliowy i dobrze wymieszać. Gdy sos wystygnie, zalać pokrojone owoce. Deser można polać nektarem brzoskwiniowym, udekorować cząstkami owoców lub konfiturą.