„Gołąbki z pieczarkami I”

Składniki:

1 kapusta, 30 dag pieczarek, 0.5 papryki, 1 marchewka, 1 szkl. ryżu, 1 cebula, olej, sól.

Sos: 3 pomidory, 2 ząbki czosnku, masło.

Sposób wykonania:

    Z kapusty wyciąć głąb, włożyć do wrzątku, gotować kilka minut, wyjąć, a kiedy przestygnie, wyciąć grube nerwy. Posiekać pieczarki, cebulę, paprykę i marchewkę, podsmażyć na oleju, dodać ugotowany ryż, przyprawić do smaku. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić na niewielkie kawałki, poddusić, przetrzeć, dodać masło i ząbki czosnku, podgrzać, polać gołąbki, ozdobić bazylią.