„Ananas w rumie”

Składniki:

2 duże puszki ananasa, 3 goździki, laska wanilii, 0.25 kg cukru, ok. 0.5 l rumu.

Sposób wykonania:

    Wyjąć plastry ananasa, pokroić na ćwiartki lub kostki, włożyć do dużego słoja, dodać goździki i rozdrobnioną laskę wanilii, następnie wlać tyle białego rumu (co najmniej 0.5 l), aby owoc był całkowicie zanurzony i odstawić pod przykryciem na 2 dni. Po tym czasie z pozostałej zalewy i cukru zrobić syrop i zalać nim ananasy. Zamknąć szczelnie słoik, całość wmieszać i pozostawić na 14 dni. Moc gotowego produktu to ok. 18°.