„Ananasa zapiekany”

Składniki:

1 duży ananas, 2 jaja, 15 dag cukru, 3 dag migdałów lub orzechów włoskich, 2 łyżki rumu, olejek waniliowy.

Sposób wykonania:

    Ananasa obrać i pokroić na 12 cienkich plasterków, ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Piekarnik rozgrzać do 240°C. Jaja ubić z cukrem, rumem i olejkiem waniliowym. Polać ananasa masą, posypać migdałami lub orzechami i włożyć do piekarnika na 10 min.