„Brukiew po mazursku I”

Składniki:

75 dag brukwi, 1 szkl. mleka, 50 dag ziemniaków, 5 dag słoniny, sól do smaku, zielenina.

Sposób wykonania:

    Pokrajaną w równe kostki brukiew zalać wrzącą wodą z mlekiem, dodać sól i cukier. Do wpół ugotowanej brukwi włożyć ziemniaki pokrajane w kostkę i gotować razem do miękkości. Miękkie warzywa utłuc tłuczkiem do ziemniaków, polać wytopioną słoniną ze skwarkami, posypać posiekaną zieleniną.