„Gofry IV”

Składniki:

500 g mąki mazowieckiej, 125 g cukier kryształ, 2 płaskie łyżeczki od herbaty soli, 8 jajek, 1 mały proszek do pieczenia, 2 torebki cukru waniliowego, 1 50 g margaryny Palma, 1 łyżeczka od herbaty esencji pomarańczowej, 70 g cukru pudru do posypania.

Sposób wykonania:

    Jaja i cukier zmiksować na pulchną masę, dodając esencję pomarańczową, a następnie stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Rozpuścić margarynę i połączyć z ciastem. Ciasto schłodzić przez ok. 2 h, a następnie smażyć na rozgrzanej uprzednio gofrownicy.