„Majonez bez oleju”

Składniki:

0.5 szkl. jogurtu, 0.5 żółtka, 0.5 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczka soku cytrynowego lub zaprawy cytrynowej, sól, przyprawa curry.

Sposób wykonania:

    Musztardę rozetrzeć z żółtkiem, mieszając połączyć z jogurtem i sokiem cytrynowym lub winnym octem. Przyprawić do smaku solą i odrobiną przyprawy curry. Wykorzystywać do sałatek, surówek, jajek gotowanych, mięs i ryb podawanych na zimno. Przed podaniem oziębić w lodówce przez 30 min.