„Moczka śląska na słodko”

Składniki:

250 g piernika (ciemnego), 200 g migdałów, 400 g rodzynek, sok z 3 dużych cytryn, troszeczkę soli (2 szczypty), 3 duże łyżki cukru, 150 g orzechów laskowych, 3 l wody.

Sposób wykonania:

    Piernik zamoczyć na kilka godzin w 3 l wody (aż się dobrze rozmoczy). Migdały sparzyć i obrać ze skórek. Migdały i orzechy drobno pokroić. Resztę składników dodać i teraz wymieszać i powoli pogotować (30 min.). Moczka jest dobra zarówno na zimno jak i na ciepło.

    Moczka to raczej typowa śląska potrawa świąteczna na Boże Narodzenie.