„Kawa na upalny ranek”

Składniki:

Kawa, mleko.

Sposób wykonania:

    Parzymy bardzo mocną kawę w ekspesie ciśnnieniowym lub przelewowym. Kawa powinna mieć moc co najmniej wiedeńskiej mokki. Na 0.25 l wody 10 dag kawy, co daje dziesięciokrotnie mocniejszą kawę niż tradycyjna. Po wystudzeniu, kawę nalewamy do woreczków do lodu i zamrażamy. Nie polecam używania foremek do lodu - bo nie daje sie ich domyć.

    Do szkl. lub kubka nalewamy zimnego mleka (z lodówki) i wrzucamy 3 - 5 kostek uprzednio przygotowanej kawy.

    Uwagi: Kawa taka ma tą zaletę, że w pierwszej fazie picia jest bardzo łagodna, wzmacniając się w miarę rozpuszczania się kawy w mleku. Bardzo dobre efekty uzyskuje się stosując kawę aromatyzowaną - na przykład waniliową.