„Kawa naturalna II”

Składniki:

5 dag kawy naturalnej, 800 ml wody, 6 dag cukru.

Sposób wykonania:

    Odważoną kawę zemleć na pył, wymieszać z częścią cukru, wsypać do tygielka, zalać wrzącą wodą i pozostawić na płycie lub palniku gazowym, podgrzewać do chwili aż kawa podniesie się trzykrotnie, ale nie dopuścić do zagotowania. Dzbanek wyparzyć wrzącą wodą, wlać kawę i podać. Osobno podać filiżanki i pozostały cukier.