„Napój z kefiru i ogórków”

Składniki:

3 szkl. kefiru, 2 - 3 świeże ogórki, 2 łyżki posiekanej naci pietruszki z koperkiem, 1 łyżka ketchupu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ogórki umyć, i razem z kefirem oziębić w lodówce. Następnie ogórki obrać i utrzeć na tarce o dużych otworach, dodać do kefiru, dodać nać pietruszki z koperkiem i ketchup, zmiksować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowy napój nalewać do wąskich, wysmukłych szklanek. Podawać oziębiony.