„Ciasteczka pomarańczowe”

Składniki:

20 dag cukru, 35 dag mąki, 1 kostka masła (25 dag), 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżki jogurtu, 1 pomarańcza.

Sposób wykonania:

    Owoc umyć, sparzyć i otrzeć skórkę. Cukier, cukier waniliowy, masło, jogurt i proszek do pieczenia wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę i skórkę pomarańczową, zagnieść ciasto (powinno być miękkie). Z ciasta uformować małe kulki. Każdą spłaszczyć na krążek o średnicy ok. 5 cm. Ukłożyć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowy odstęp. Piec ok. 15 - 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180°C (do momentu, aż przybiorą złoty kolor). Ciasteczka można udekorować czekoladą.